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Le Spécialiste du circuit court

Potier de Bram
Potier de Bram

Le Potier de Bram, fabricant de plats à cassoulet en terre cuite.

Guy Sanchez a découvert la poterie à l'âge de 13 ans, il y a 43 ans ! Il entreprit un apprentissage à la Poterie du Razès avec Gilbert Serre, potier de l'époque.
C'est en 1983 qu'il créé sa propre poterie artisanale.
Il s'est spécialisé dans la fabrication du fameux plat à cassoulet en terre cuite, ses plats sont arrondis dans leur base.

Il est membre de la membre de l’Académie Universelle du Cassoulet de Carcassonne et fabrique pour les grandes tables de la Région.
Une autre façon de découvrir la "Cassole".

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