Farine de Noisettes de l'Aude Alain Dédies 500 g

Noisettes en coques production 2020. Producteur Alain Dédies, Villesequelande, dans l'Aude. Agriculture raisonnée.
La noisette est un fruit oléagineux, est très énergétique (385 kcal/100 g), la déguster en petite quantité est toutefois un atout pour les personnes souffrant de cholestérol : les 3/4 des lipides qu'elle contient sont des acides gras insaturés, qui contribuent à en réduire le taux.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides 8 g, Glucides 7 g, Lipides 36 g, Calories 385 kcal.
De plus, avec 56 mg/100 g de magnésium, elle est particulièrement bien pourvue en ce minéral qui exerce une action bénéfique sur le fonctionnement musculaire et nerveux.
Pour finir, la noisette renferme dans sa coquille une belle quantité de vitamine E (à l'action antioxydante) et B.