Diable en terre cuite plat au four Poterie NOT XL

Le diable est un plat au four en terre cuite formé de deux moitiés identiques, autrefois le diable s'utilisait dans la cheminée, notamment pour cuire les pommes de terre et les chataignes.
Aujourd'hui on utilise le diable pour une cuisson au four, pour les mêmes utilisations, mais pour cuire surtout des volailles entières (poulet , canard , pintade) accompagnés de ces mêmes légumes
Ce plat agit comme un four, solution idéale pour cuire des aliments sans matière grasse et sans eau et à feu doux pendant de longues heures.
Ce plat rustique est fabriqué uniquement par la poterie NOT. Plat pour une volaille de 1.5 kg environ.

Dimensions +/- 1 cm :

• Intérieur : largeur :18 cm (en son centre) ; Longueur : 27.5 cm ; hauteur intérieur jusqu'au bord sans le couvercle : 12 cm


• extérieur : largeur avec poignets : 26 cm ; Longueur : 32 cm ; Hauteur sans poignet : 20 cm