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Soupe de Poissons de Roche de Sète, Azais et PolitoA partir de : 3,95 €Ajouter à ma liste d'envies
Ce Velouté de Langouste est élaboré dans le savoir faire de la Conserverie Artisanale Azais et Polito et de la gastronomie Sétoise.
Recette artisanale avec uniquement des ingrédients naturels pour une soupe de langouste hors du commun. Ce Velouté à obtenu en 2005 un trophée au Concours Hérault Gourmand.
Composition : Langouste 20%, tomates, vin blanc, eau, huile d'olive extra vierge, lait, légumes, farine de gaine de caroube, ail, sel, poivre, épices et carraghénanne (extrait d’algues marines). 320 g. 370 ml.
Recette artisanale avec uniquement des ingrédients naturels pour une soupe de langouste hors du commun. Ce Velouté à obtenu en 2005 un trophée au Concours Hérault Gourmand.
Composition : Langouste 20%, tomates, vin blanc, eau, huile d'olive extra vierge, lait, légumes, farine de gaine de caroube, ail, sel, poivre, épices et carraghénanne (extrait d’algues marines). 320 g. 370 ml.
Utilisation
POUR 2 A 3 ASSIETTES
Versez le contenu du bocal dans une casserole additionné d'un demi-volume du pot d'eau, puis portez à ébullition.
Servir dans une soupière accompagnée de croûtons aillés nappés de notre Rouille Sétoise aux œufs frais.
Vous pouvez également mettre à cuire dans ce délicieux velouté vos pâtes préférées.
Fabricant : Conserverie Azais Polito
AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson de Sète
La Conserverie Familiale et Artisanale est aujourd'hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc Roussillon.
Cette petite entreprise Familiale est la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges AZAIS célèbre Mareyeur Sétois et fondateur de la Criée de Sète, Lisette POLITO fit entrer sa Famille de fabricant de pâtes dans le Monde du Poisson
Tradition en héritage, produits de Sète
Par cette alliance, Jean POLITO et son Beau-Frère Georges AZAIS allaient ouvrir la voie d'une nouvelle entreprise pour les deux familles qui la dirigent encore aujourd'hui et dans lesquelles les secrets de fabrication se sont transmis de Père en Fils depuis 4 générations...
Toujours préparées à la main, leur savoir-faire se distingue des autres par leur goût exceptionnel, les recettes de soupes, de salades, des plats cuisinés et des sauces d'accompagnement font l'objet d'une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients.
Jean Claude POLITO est devenu l'ARTISAN-CONSERVEUR, héritier du patrimoine familiale.
Taille
370 ml
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