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Cette Soupe de Poissons de Roche de Sète est l'une des plus concentrée du marché avec 52% de poisson !
Composée de poissons, de légumes et d'huile d'olive de première qualité, elle reflète l'Univers Méditerranéen et la Gastronomie Sétoise.
Elaborée dans la tradition et de façon artisanale, cette Soupe de Poisson de Roche est une véritable merveille à déguster...
Cette soupe est la première recette lancée par Georges Azais et Raymond Polito en 1963.
Elle a une renommé Internationale, elle a reçu de nombreux trophées dont : le Trophée Hérault Gourmand 2008 et le Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais du Guide Michelin,
Ingrédients : Poissons de roche de la Méditerranée (52%), eau, tomates, vin blanc, huile d’olive vierge extra, légumes, ail, sel, poivre, aromates et safran. Conservation 900 jours.
Conditionnement bocaux en verre
Volume net : 720 ml, poids net 630 g, 5/6 assiettes
Volume net : 370 ml, poids net 320 g, 2/3 assiettes
Composée de poissons, de légumes et d'huile d'olive de première qualité, elle reflète l'Univers Méditerranéen et la Gastronomie Sétoise.
Elaborée dans la tradition et de façon artisanale, cette Soupe de Poisson de Roche est une véritable merveille à déguster...
Cette soupe est la première recette lancée par Georges Azais et Raymond Polito en 1963.
Elle a une renommé Internationale, elle a reçu de nombreux trophées dont : le Trophée Hérault Gourmand 2008 et le Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais du Guide Michelin,
Ingrédients : Poissons de roche de la Méditerranée (52%), eau, tomates, vin blanc, huile d’olive vierge extra, légumes, ail, sel, poivre, aromates et safran. Conservation 900 jours.
Conditionnement bocaux en verre
Volume net : 720 ml, poids net 630 g, 5/6 assiettes
Volume net : 370 ml, poids net 320 g, 2/3 assiettes
Utilisation
Versez le contenu du bocal dans un récipient, additionné d’un volume du pot d'eau, puis portez à ébullition et servez très chaud.
Servir dans une soupière accompagnée de croûtons aillés nappés de la Rouille Sétoise aux œufs frais et de fromage râpé. Bon appétit !
Fabricant : Conserverie Azais Polito
AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson de Sète
La Conserverie Familiale et Artisanale est aujourd'hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc Roussillon.
Cette petite entreprise Familiale est la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges AZAIS célèbre Mareyeur Sétois et fondateur de la Criée de Sète, Lisette POLITO fit entrer sa Famille de fabricant de pâtes dans le Monde du Poisson
Tradition en héritage, produits de Sète
Par cette alliance, Jean POLITO et son Beau-Frère Georges AZAIS allaient ouvrir la voie d'une nouvelle entreprise pour les deux familles qui la dirigent encore aujourd'hui et dans lesquelles les secrets de fabrication se sont transmis de Père en Fils depuis 4 générations...
Toujours préparées à la main, leur savoir-faire se distingue des autres par leur goût exceptionnel, les recettes de soupes, de salades, des plats cuisinés et des sauces d'accompagnement font l'objet d'une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients.
Jean Claude POLITO est devenu l'ARTISAN-CONSERVEUR, héritier du patrimoine familiale.
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