Les Noix de l'Alba
Les Noyers de L'Alba, producteur : M. Maurice VILLA, à Peyrefitte-sur-l'Hers, 11 -Aude.
Une richesse exceptionnelle en acides gras oméga 3
Les noix sont particulièrement intéressantes sur le plan nutritif. Elles apportent du magnésium, du fer, des vitamines E et B6, et surtout des acides gras insaturés, en particulier les précieux oméga 3. Deux cuillères à soupe d'huile de noix, ou 3 à 5 noix par jour permettent de satisfaire nos besoins journaliers (2g) en oméga 3!Un geste santé à adopter par toute la famille...
Les noix contiennent également des quantités intéressantes de protéines (16g/100g), mais étant très énergétiques à cause de leur richesse en lipides (60g/100g), elles doivent être consommées en petite quantité.Des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire
Ce profil nutritionnel si remarquable par la teneur en oméga 3 et l'absence de cholestérol confère plusieurs avantages à la consommation régulière de noix :- - baisse du taux de mauvais cholestérol sanguin
- - diminution des triglycérides sanguins
- - régulation de l'hypertension artérielle
- - diminution du risque de maladies cardiovasculaires en limitant les dépôts dans les artères (plaque d'athérome)
- - réduction des réactions inflammatoires
- - effets bénéfiques sur le fonctionnement du cerveau (effet préventif probable sur la maladie d'Alzheimer et la dépression). L'huile de noix présente les mêmes atouts nutritionnels. Découvrez les 10 Recettes de Pâtisseries aux Noix de l'Alba.
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Huile Vierge de Noix, Les Noyers de l'Alba, 25cl et 50 cl
A partir de :
6,90 €
Cette Huile est le pur jus des noix du verger de l'Alba -11, Aude. L'huile vierge de noix est excellente sur le plan nutritif. En savoir plus
Cerneaux de Noix, Les Noyers de l'Alba 200 g
4,75 €
Cerneaux de Noix sous vide. Production 201.
Plantation de noyers dans les coteaux du Lauragais entre Castelnaudary et Mazères - 11, Aude. Le mode de culture est respectueux de la nature. La mise sous vide se fait directement après le cassage des noix. En savoir plus
Plantation de noyers dans les coteaux du Lauragais entre Castelnaudary et Mazères - 11, Aude. Le mode de culture est respectueux de la nature. La mise sous vide se fait directement après le cassage des noix. En savoir plus
Farine de Noix T 80, Les Noyers de l'Alba 200 g
3,25 €
La farine de noix est faite par mouture des cerneaux de noix une fois déshuilés par simple pression .
Plantation de noyers dans les coteaux du Lauragais entre Castelnaudary et Mazères - 11, Aude. En savoir plus
Plantation de noyers dans les coteaux du Lauragais entre Castelnaudary et Mazères - 11, Aude. En savoir plus
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